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Défi glaçon et eau liquide

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Cycle 1

Type de ressources

Défi scientifique

Thème(s) Scientifique(s)

Transformations et propriétés de la matière
Changements d'états

Thème(s) pédagogique(s)

Démarche d'investigation
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A l'aide de deux défis simples, les élèves apprennent comment créer et comment faire fondre un glaçon.

« Apprendre à de jeunes enfants à changer de regard face à un phénomène pour passer progressivement d'une vision subjective et affective à une vision rationnelle et objective. Ce changement d'attitude s'inscrit dans le cadre d'une éducation scientifique. » lamap

Ainsi pour aborder la question du changement d'état en petite section et moyenne section, le choix qui a été fait ici consiste à privilégier, dans un premier temps (défi 1), le contact avec la matière (les glaçons) par la manipulation et stimuler les cinq sens pour voir, sentir, goûter, écouter et toucher. Le rôle de l’enseignant sera alors d’amener progressivement les élèves à se poser les premières questions sur le phénomène de fusion.

Dans un second temps, il est proposé des activités de moulages (donner une forme à la matière) et des transvasements. Ces activités sont nécessaires pour se préparer à résoudre le second défi. Aussi, deux albums (« Le roman de Renart » et ses adaptations ou/et « Le petit lapin de Noël » de Olga Lecaye) pourront permettre d’aborder la solidification de l’eau.

La dernière étape consistera à résoudre le défi 2 en faisant preuve d’imagination et de créativité.

Enfin, l’apprentissage passe aussi par des phases de réinvestissement, il est alors proposé des ateliers libres et d’autres pistes.

Matériel

Compartiment d’un réfrigérateur destiné à la congélation (freezer) permettant de stocker des glaçons, ou congélateur.

Sacs isothermes pour transporter les glaçons. Possibilité d’acheter des sacs de glaçons (voir magasin de surgelés).

Bacs à glaçons de différentes formes, objets de récupération ou moules à fabriquer soi-même avec de la pâte à modeler.

Bacs à eau transparents, divers récipients de taille et de forme variées, cuillères, fourchettes en plastique, entonnoirs, passoires, vêtements de poupées, tabliers imperméables, éponges, serpillières…

Minis objets, jouets, paillettes, papiers brillants…

Voir aussi le matériel en prêt au Centre Départemental de Ressources en sciences (liste disponible sur le site Mathésciences31)

Objectif

Fusion de la glace

- Amener les élèves à faire la relation entre un glaçon qui fond et la présence d’eau qui en découle. Les amener progressivement à prendre conscience qu’il y a transformation mais non disparition (Les glaçons fondent, ils deviennent de l’eau).

- Amener les élèves à repérer des conditions de fusion de la glace en accumulant des expériences (ex : les glaçons fondent dans la classe, dans ma main,...).

Solidification de l’eau

- Amener les élèves par des fabrications multiples, à repérer les grandes étapes de la fabrication de glaçons et les conditions qui y sont nécessaires (pour faire des glaçons, on met … puis on …).

- Amener les élèves à utiliser leurs connaissances pour produire des glaçons particuliers.

Bibliographie

DVD Apprendre la science et la technologie à l’école,.SCENREN, 2008

Il était une fois les sciences, NATHAN,2013

Documents d’accompagnement des programmes 2002. Enseigner les sciences à l’école.

Site de la main à la pâte http://www.fondation-lamap.org

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